Biografía
Es el Chef ejecutivo de AMURA Centro Culinario, a lo largo de su gran trayectoria en la cocina, ha tenido la oportunidad de formarse como profesional en varios países, por ejemplo, Estados Unidos, China, Italia, Francia, Perú y el Caribe.
Fue parte del equipo de Sabores La Escuela desde el 2002 y recientemente pasó a formar parte de AMURA Centro Culinario.
Los estudiantes los definen como un chef exigente, creativo y muy buen mentor.