amura | CENTRO CULINARIO

Perfil del profesor

Rubén Herrera Ramírez Sous-chef y Profesor

Biografía

¡Es un enamorado de la cocina! Fuera de todas sus destrezas relacionadas con la cocina, enseñar y pasar la batuta a la siguiente generación de cocineros, es una de sus pasiones. 

Él es graduado de una de las primeras escuelas gastronómicas privadas del país, asegura que se siente muy realizado cuando comparte sus conocimientos con sus estudiantes.  Tiene un particular gusto por la cocina internacional, específicamente la de procedencia asiática y eso trata de enseñarlo cada vez que imparte un curso.