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Especialidad

en Barismo

Conviértete en un experto del café: explora su origen, domina las técnicas de preparación y crea experiencias únicas en cada taza.

Duración

3 cuatrimestres

Chefs
Especialidad en Barismo: Transforma tu amor por el café en una profesión de alto nivel.
No se trata solo de preparar espresso. Aquí aprenderás a entender el café desde su cultivo y variedades, hasta dominar el arte latte, las técnicas de infusionado y la creación de bebidas únicas que conquistan todos los sentidos.
En Amura te llevamos de la planta a la taza con un programa intensivo que une tradición cafetalera, innovación y práctica profesional. Te formarás como un barista capaz de inspirar, educar y deleitar en cualquier parte del mundo.
Horarios

Opciones entre semana en jornada diurna y nocturna, además opciones sabatinas.

Formas de pago

Ofrecemos múltiples formas de pago para que comencés a hacer realidad tu sueño

Aprendizaje práctico, esencia cafetalera
En Amura creemos que el verdadero dominio del barismo se logra entre aromas y tazas. Desde el primer día, nuestros estudiantes trabajan en espacios que recrean cafeterías de especialidad, perfeccionando métodos de extracción, arte latte y técnicas de tueste, mientras fortalecen habilidades esenciales como atención al detalle, servicio al cliente y trabajo en equipo.
Somos un referente en la formación de baristas en Costa Rica y la región, ofreciendo una propuesta educativa que fusiona la tradición cafetalera con la innovación, formando profesionales listos para destacar en el mundo del café de especialidad.
Chefs

Te preparamos para liderar en la industria

En Amura, no solo te enseñamos a preparar café: te formamos para que domines toda la cadena de valor, desde la caficultura costarricense hasta la creación de experiencias únicas para el cliente. Comprenderás cada etapa del proceso, lo que te permitirá tomar decisiones con criterio y calidad en cualquier entorno profesional.


Nuestra metodología combina teoría sólida con práctica intensiva en entornos que simulan el trabajo real, retándote a resolver situaciones, innovar en presentaciones y aplicar estándares internacionales. Aquí desarrollarás las habilidades técnicas y de gestión que te diferenciarán como un barista líder.


Como egresado, estarás listo para dirigir operaciones en cafeterías, laboratorios de catación o tostadoras de café, aportando creatividad, eficiencia y excelencia en cada proyecto. No solo serás parte de la industria: marcarás el camino de su evolución.

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Viví una experiencia de barra única en nuestras clases de barismo

Lo que distingue a la Especialidad en Barismo de Amura Costa Rica es nuestra visión integral y profesional del mundo del café. Este programa va mucho más allá de aprender métodos de preparación:

  • Formación Técnica y Creativa: Desarrollarás habilidades clave en caficultura, métodos de extracción, arte latte y bebidas a base de espresso, dominando el equipo de barista y creando experiencias que cautivan todos los sentidos.
  • Ética y Profesionalismo: Te formamos como un barista completo, con competencias en servicio al cliente, trabajo en equipo, comunicación asertiva y compromiso con la calidad en cada taza.
  • Aprendizaje Práctico Constante: Desde el primer día trabajarás en estaciones diseñadas como cafeterías de especialidad, practicando infusiones, calibrando molinos y perfeccionando técnicas en entornos que simulan el servicio real.
Explorá nuestro

Plan de estudios

Enfocado en estimular el camino hacia el desarrollo personal y profesional, permitiendo potencializar al máximo el espíritu emprendedor.

1
  • BAR-01 Introducción al Barismo
2
  • BAR-02 Control de Calidad
3
  • BAR-03 Bebidas a base de café

Crecimiento académico y práctico

En Amura, cada clase de cocina es una oportunidad para crecer. Nuestros estudiantes de gastronomía podrán experimentar el participar de:

  • Talleres con chefs invitados de renombre internacional
  • Prácticas en restaurantes y hoteles asociados
  • Competencias culinarias internas y externas
  • Proyectos de investigación gastronómica

¿Estás listo para llevar tu pasión culinaria al siguiente nivel y
convertirte en un líder en la gastronomía?

¡Conversemos y descubrí cómo Amura puede impulsar tu
carrera hacia la excelencia culinaria!

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